Неаполитанските производители на пица разкриват истинската тайна на своя успех

Неаполитанската пица, безконечна класика, е известна в целия свят със своите елементарни, само че изискани съставки. С леко овъглена коричка, вкусни домати, кремообразна моцарела и свеж босилек, той въплъщава поговорката „ по-малкото е повече “.

Похвалейки се с дълга традиция, датираща от три века, пицата в Неапол е освен известна храна, тя е неразделна част от историята на града.

Създадена е, с цел да разреши на по-малко заможните, с цел да хапнат бързо и на ниска цена.

Асоциацията на същинската неаполитанска пица от 1984 година твърдо пази оригиналността на тази скъпа храна и популяризира нейната просвета по целия свят.

Тази седмица асоциацията събра десетки свои членове и експерти в промишлеността от цялостен ​​свят, с цел да проследят още веднъж гастрономическите корени на пицата и да обсъдят по какъв начин да поддържат нейната известност и триумф в бъдеще.

Няма скрита съставна част за приготвянето на същинска вкусна неаполитанска пица, само че с цел да претендирате в действителност за нейния по този начин мечтан статус, човек би трябвало просто да употребява верните съставки. За всичко.

По-специално посредством своето учебно заведение за готвачи на пица, където възпитаници от по целия свят се учат по какъв начин да вършат същинска неаполитанска пица. Миналата година до 500 студенти взеха курсове в учебното заведение.

Сега има сертифицирани неаполитански пицарии в до 58 страни по света, а изкуството да се прави неаполитанска пица е в листата на ЮНЕСКО за нематериално културно завещание от 2017 година

Допълнителни източници • J-Cut Productions